超簡単ナスの揚げ浸し
あんママ＾０＾ @cook_40092693
超簡単、ナスの揚げ浸しです。
出来上がり写真撮るの忘れたので、漬けたとこです(ーー;)
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい。
ナスが好きで、夏から秋にかけてずーっと冷蔵庫に入ってるので、よく作るレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを好みの大きさに切る。
皮面に切込みを入れると、食感が良くなります。 - 2
水気を拭いて、油で素揚げする。箸でつかんで、ふにゃとなると中まで火が通ってます。
-
- 3
油をキッチンペーパーで、しっかり拭き取り、熱いうちにめんつゆに漬ける。
-
- 4
しばらく置いて（冷蔵庫で冷やしてもOK、寒いときは、温めてもOK）お皿に盛ったら出来上がり。
リアクション
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