半熟！明太子のとろとろ玉子とじまかない丼

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しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee

卵と明太子（たらこ）がある時はこれ。明太子入りのだし汁を卵でとじて、丼にしちゃいましょう！このトロトロがたまらない！
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材料

1人分
  1. 明太子（たらこ） 1/4腹
  2. めんつゆ（3倍希釈） 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. 水 50cc
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. 卵 2個
  7. ご飯 1膳分

作り方

  1. 1

    明太子（たらこ）は薄皮を取ります。鍋に（私は深いフライパン）にご飯以外全部入れます。混ぜながら火をつけます。

  2. 2

    こんな感じにとろみがつきます。弱火にして〜。

  3. 3

    卵を入れて、大きく混ぜます。

  4. 4

    大きく大きく混ぜますよ。

  5. 5

    お好みの半熟加減になったら・・・。

  6. 6

    ご飯にど〜ん！

  7. 7

    飾りに明太子や刻み海苔がいーかな？スプーンでがっつけ〜！

  8. 8

    H26年5月16日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

卵は別皿に割り、ほぐしておきましょ！

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つくれぽについて

レシピ作者

しるびー１９７８
しるびー１９７８ @silbee
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件！肉は五感で楽しむエンターテインメントだ！『見て楽しい！食べて美味しい！初心者にも家計にも優しい！』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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