角はんぺいののっぺい汁風
チョコ・メル @cook_40054127
角はんぺいと野菜の旨味たっぷり！具沢山でお腹も満足です(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に具沢山の温かい汁物が欲しいときによく作ります(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った野菜と水、出汁パックを入れて…
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- 2
薬味の三つ葉は1cmに刻む。
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- 3
蓋をして中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 4
出汁パックを取り出す。
日本酒、みりん、醤油、塩を入れて再び湧いてきたら角はんぺいを入れる。 -
- 5
火を弱めて、15分くらい煮るとはんぺいの旨味が染み出てくる。
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- 6
お椀に注いで、三つ葉をのせて出来上がり！
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- 7
今夜は胃袋癒しの日。和食です。
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コツ・ポイント
出汁パック利用で美味しい汁物が早く仕上がります。
多めに作って翌朝がまた旨し！
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