とろ〜り大根❤︎鶏のみぞれ煮

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マリエルレシピ
マリエルレシピ @cook_40242704

ブログランキングで1位になったレシピです♪
少しの材料で結構な量ができる節約料理です☻
このレシピの生い立ち
レストランで食べたチキンのみぞれ煮をお家でも手軽に食べたいと思ったので(^^)

よろしければブログも覗いてみて下さい♪
http://blog.goo.ne.jp/mariel0525/

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材料

4人分
  1. 鶏のもも肉 2枚
  2. 大根 10cmくらい
  3. ☆水 300cc
  4. ☆本だし 小さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1.5
  7. 片栗粉(衣用)
  8. 万能ネギ(お好みで)

作り方

  1. 1

    大根おろしを作り水気をきります。

  2. 2

    鶏肉を下処理した後に一口大にそぎ切りします。

  3. 3

    ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れてシャカシャカします♪

  4. 4

    180度の油で揚げます。

  5. 5

    ☆の調味料たちと大根おろしを深めのフライパンに入れて一煮立ちさせます。

  6. 6

    揚げた鶏肉を入れてとろみが出るまで煮ます。(だいたい5分位)

  7. 7

    万能ネギをちらして完成です。

コツ・ポイント

鶏肉を酒と醤油(各大さじ1/2)を揉み込んで下味をつけるとより一層美味しくなります。

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レシピ作者

マリエルレシピ
マリエルレシピ @cook_40242704
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8人家族子供6人のママです(^^)節約しつつも満足感のあるレシピを日々考えております^ ^ レシピブログから出版されたレシピ本にもお料理載せてもらっています(^^) クックパッドさんは写真をたくさん使うので、なかなか新レシピのupもできてませんがよろしくお願いします(^.^)
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