ほうれん草と豆腐のすまし汁
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ほうれん草は子供が好きです。おひたしで余った茎（くき）の方のほうれん草で簡単に作ったすまし汁です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったほうれん草、豆腐、料理で使い残った白菜等、あまりものを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたほうれん草と、白菜を鍋に入れ、ほんだしを入れて、やわらかくなるまで煮る。
- 2
豆腐を入れて、めんつゆ、しょうゆを入れて、味見をしながら味を調整していく。ちょうどいい味付けになったら出来上がり！
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