ウドと茹でイカの味噌マヨ♪
chihopp915 @cook_40123707
味噌マヨとうどは相性バッチリ！生でも美味しいけどその他のところは苦いから炒めます♪山菜はほんと、油によく合います◎
このレシピの生い立ち
採れたての生でも美味しいうど◎お買い得品のイカがあったので合わせました♪
アプリでひらく作り方
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うどは固い所をカットして斜めに、イカは輪切りにカットします。切って少し時間あくならうどは水につけておきます。
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- 2
調味料を合わせておきます。
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- 3
ごま油でうどを炒め、火が通ったらイカと合わせ味噌液を加えからめ炒めて味見、完成♪仕上げにごまをふって◎
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コツ・ポイント
生イカの場合は、うどに半分火が通ったあたりで加え、プリッとしたら味噌液をからめて♪ 油は何でも。マヨネーズで炒めても♪
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