簡単炊き込みご飯 version2

ととん★
ととん★ @cook_40096333

レシピでのせている炊き込みご飯。美味しいけど、もっと私好みにしたい。で、アレンジしてみたらこれでした。
このレシピの生い立ち
レシピの改良。今ではこちらの方が私好みです♪

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材料

三合分
  1. 三合
  2. 大さじ3
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. だしの素 小さじ1
  7. にんじん 50gくらい
  8. 油揚げ 一枚
  9. ごぼう 50gくらい
  10. キノコ類 適量(50gくらい?)

作り方

  1. 1

    材料をきる。
    にんじん、油揚げは太めの千切りに。 ゴボウは千切りにしたのち、水にさらす。

  2. 2

    茸はほぐしておく。乾燥椎茸使う場合は戻しておいて、汁はとっておく。

  3. 3

    米を研ぐ。
    研いだら、炊飯器にいれる。この際、極力水はなくす。

  4. 4

    炊飯器に調味料をいれる。
    入れたら三合目まで水をいれる。(椎茸の戻し汁がある場合は先にいれ、水で調節)

  5. 5

    あとは、具材を上に乗せて炊飯スタート。
    炊き込み設定があれば炊き込みで。

コツ・ポイント

タイマーセットしないでね。
具材はお好みに。適当な量で作ってます。具が多い場合や水分の多いもの(冷凍してそのままいれる)は水分量を気持ち少な目で。
とはいえ、出来上がり食べてみて薄かったら塩で調節すれば大抵は大丈夫です。、

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レシピ作者

ととん★
ととん★ @cook_40096333
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