あっさりおいしい数の子と白菜の塩昆布漬

塩抜きした数の子を写真のように斜めに切る。

白菜は葉と茎の部分を別けて切る。
茎は写真のように斜め細切りの方が味が早く馴染みやすいです。

１と２をボールに入れ、しょうゆはくるっと円を描くようにかける程度で、塩は軽くひとつまみ入れ、
塩昆布を混ぜます。

味が馴染めば出来上がり。

この時、蓋が出来るような容器であれば蓋をした後少し振ると味が馴染みやすく早く出来ますよ。