肉なすピーマンの和風炒め♡簡単シンプル
たったふたりのＲ @cook_40165081
優しいお味がしみしみの茄子がメイン！
和食にぴったりのおかずです♪
お肉はダシの扱いなので控えめが我が家流です♡
このレシピの生い立ち
中華スープの素を使わず炒める時はコレです♡
旬のなすピーマンを手軽にもりもり＆素材を味わえます♪
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
なす・ピーマンを斜め切りにし、なすは10分水にさらしてから水切りを♪
フライパンにごま油を熱し肉野菜を投入～ -
- 2
【炒め】
油が全体に行き渡る様に炒め、肉の色が白っぽくなってきた所で《味つけ》の中の「出汁」だけを入れ更に炒めます -
- 3
【仕上げ～完成】
なすがしんなりしてきたタイミングで醤油＋砂糖を加え炒めます♪
なすが醤油色に染まってきたら完成です♡ -
- 4
【番外編】
《味つけ》に超簡単だし水を使いましたレシピID : 19106228 -
コツ・ポイント
●火加減：2炒めは中火、3仕上げは強火がオススメです♪
リアクション
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