南蛮漬けに飽きた方!ししゃもの揚げ浸し

Bau109
Bau109 @cook_40053592

保存料理として
このレシピの生い立ち
“ししゃもの南蛮漬け”ばかり作っていたので、違うものが食べたくて。

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材料

  1. ししゃも 1パック
  2. 長芋 乱切り6個位
  3. しめじ 1パック
  4. 醤油 大2
  5. 砂糖 小2
  6. 大2
  7. 大2
  8. 小麦粉 適量
  9. 鷹の爪 1から〜2本

作り方

  1. 1

    長芋を乱切り、しめじは小さい塊にして素揚げ。

  2. 2

    ししゃもに軽く小麦粉を振ってから、揚げる。

  3. 3

    野菜とししゃもをタッパーに入れる。

  4. 4

    砂糖、醤油、水、酢合わせてから加え、鷹の爪を加える。

  5. 5

    寝かせたら完成。

  6. 6

    ※野菜はお好きな物を。
    レンコン、サツマイモ、かぼちゃなど…

コツ・ポイント

漬け汁は自分の好みで調整して下さい。
違う入れ物で合わせてからタッパーに入れる事をオススメします。

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レシピ作者

Bau109
Bau109 @cook_40053592
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海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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