イカとおネギのぬた

ir006982
ir006982 @cook_40051147

なんだか懐かしいほっとできるお味です。
簡単なのに、おいしい優秀レシピ☆
このレシピの生い立ち
ほっとできる箸休めを作りたくて、考えました。

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材料

  1. (あれば)下仁田ネギ
  2. いか
  3. ◼︎酢味噌
  4. 白味噌 大さじ2
  5. てんさい糖 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    酢味噌の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    おネギをたっぷりの熱湯で茹でる。シャキシャキ感が残る方がおいしい♡

  3. 3

    続いてイカを茹でる。硬くなり過ぎないように!!!

  4. 4

    1で作っておいたお味噌と茹でたおネギとイカを和えて、出来上がり!

コツ・ポイント

イカとおネギの茹で加減にご注意を。

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レシピ作者

ir006982
ir006982 @cook_40051147
に公開
すてきな食材に出逢ったとき、それをどういただくか考えるのがとてもたのしいです。おいしいものをいただいているときがしあわせです。せっかく思いついた名(迷?)アイデアを忘れてしまうことも多々。記憶と記録のために、アップしています。このレシピのおすそわけが誰かをしあわせにできたらうれしいです。
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