イカと白菜と厚揚げのトマト煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

イカが美味しい
厚揚げ入れてボリュームアップ
このレシピの生い立ち
カットトマト缶を使って

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材料

2人分
  1. するめいか 170g
  2. 白菜 1/8こ
  3. 厚揚げ 1/2パック
  4. 玉葱・人参 各1/2こ
  5. 白ワイン 100cc
  6. ニンニク 1片
  7. カットトマト缶 1缶
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉葱と人参はみじん切り
    白菜は2センチ弱のざく切り
    厚揚げは食べやすい大きさに

  2. 2

    イカも食べやすい大きさに切る
    ニンニクは半分に切り芽を取り叩いて潰す

  3. 3

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかけ
    香りがしてきたら 玉葱と人参を入れ炒める

  4. 4

    白菜の芯の方を入れ炒め塩胡椒する
    イカを加え炒める

  5. 5

    白ワインを入れアルコールを飛ばす

  6. 6

    トマトカット缶を加え
    厚揚げ、白菜の葉の方を入れて 蓋をして15分くらい弱めの中火で煮る

  7. 7

    タバスコ 塩胡椒を加える

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レシピ作者

みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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