キュウリと厚揚げの韓国風炒め
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
塩分控えめでも、桜えびの風味で満足感アップ♪ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」（広報ふかや平成29年5月号）に掲載されたレシピです。
カルシウム豊富な厚揚げ、桜えびを使用し、1食でカルシウムを約270mgとることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは8mmの厚さに斜め切り、ニンニクはみじん切りにする。厚揚げは5mmの厚さに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの香りが出たら、キュウリと桜えび、厚揚げを軽く炒め、材料Aを入れる。
- 4
3にいりごまを散らして盛り付ける。
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