手抜き長ネギと桜えびのかき揚げ
rosemoss @cook_40228127
サクサク食感がたまらない!!
シンプルな材料で、贅沢な味に感じます。
手抜きで簡単です。
このレシピの生い立ち
長ねぎが余って、揚げ物が食べたかったときに作ったら、好評だったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、だしの素、水を混ぜ合わせる。その中に長ねぎ、桜えびを入れて混ぜる。
- 2
サラダ油を180度に温めておく。その中に【1】を大きめのスプーンで入れる。揚げ終わる寸前に火を強めて約30秒揚げる。
- 3
お好みのタレをかけて食べる。
コツ・ポイント
衣は少なめの方がサクッと揚がるので、調整してください。
低めの温度でじっくり揚げて、最後に高めで軽く揚げて下さい。すぐに揚がるので揚げすぎに注意！
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