ささみのトマト煮
ころみさん @cook_40112349
パンと食べたり、マカロニと和えてチーズをのせたりアレンジ出来ます(*^^*)ソース感を強くするとご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
トマト缶を丸ごと使って煮るだけ！トマトが苦手な私が食べられるように味付けをしました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ささみはぶつ切り、玉ねぎは千切り、人参とじゃがいもは乱切り、しめじはつづきを切り落としほぐしておく。
- 2
熱した鍋にオリーブオイルを流し入れ、ささみを軽く焼く。その後に玉ねぎを透き通るまで一緒に炒める。
- 3
ビニール袋にじゃがいもと人参を入れ、レンジで火を通しておく。（500wで2分くらい）
- 4
2で炒めたささみと玉ねぎにしめじも入れ、しんなりさせる。
- 5
4と3を合わせ、トマト缶を入れる。
- 6
★を鍋に入れる。はじめは中火、ぐつぐつしだしたら弱火で10分から15分ほど蓋をして煮る。この時焦げないように注意。
コツ・ポイント
人参やじゃがいもをごろごろ大きく切ったらあらかじめレンジで火を通しておくと使いやすい！甘みが欲しいと感じたらトマトケチャップを増やしてみてください(^^)
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