もっちもち☆さつまいものおこわ

**MIZUKI**
**MIZUKI** @cook_40067285

塩麹パワーでより一層さつまいもの甘みが増します☆
このレシピの生い立ち
シンプルに塩麹だけ入れて炊いてみたらとってもおいしかった☆もち米はなくてもOK!
さつまいもは旨味が増してお米も美味しくなります。

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材料

3合分
  1. さつまいも 中くらい1本
  2. 1合
  3. もち米 2合
  4. 塩麹 小匙3
  5. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    米ともち米を研いで3合の目盛りまで水を入れ置いておく。(給水時間は30分程)

  2. 2

    塩麹をいれて混ぜる。

  3. 3

    さつまいもはよく洗い皮ごと角切りにして、炊飯器に入れ普通に炊く。

  4. 4

    黒ごまをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

さつまいもは皮近くに栄養がたくさん詰まっているので、皮ごと食べます!

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**MIZUKI**
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