大根の葉っぱとエノキ、イカの炒め煮
☆美也☆ @cook_40246628
大根の葉っぱが綺麗だったので使いあとは冷蔵庫の中に有るもので炒め味付けをしたものです
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを上手く使えればいいなと思いかんがえた一品です
お酒のあてにもつかえます
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱは細かく切ります
- 2
エノキは三頭分します
- 3
イカは中のせわたを抜き
胴体は輪切りにします足は小さければそのままで使います - 4
先に大根の葉っぱ、エノキ、イカの順番で炒め最後に醤油砂糖で味付けします
コツ・ポイント
特別無いのですが もしイカが大きいければイカの中のみそを使えば良いと思います
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