蕪と筍の牛肉中華炒め
ぱくぱくchan @cook_40172318
優しい味付けです。ビールと一緒に♪もちろんご飯のおかずに！
このレシピの生い立ち
蕪が大好き♪筍とのコラボレーションでおかずに(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に酒とだし醤油で下味をつけておく。
- 2
蕪は皮を剥いて8等分、かぶの葉と筍は食べやすい大きさに切る。人参とニンニクは薄切り。しめじも用意。
- 3
フランスパンに胡麻油とニンニクを入れて弱火で香りをだし、中火で下味を付けた牛肉を炒める。
- 4
人参-しめじ-蕪を炒め、砂糖とガラスープを入れる。
- 5
蕪の葉、オイスターソースを入れて炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
蕪は炒めすぎない！最後にトッピングで糸唐辛子をつけると大人味♪
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