さつまいもと鶏ひき肉の落とし蒸し焼き

のんつうママ's cooksnap of when they made さつまいもと鶏ひき肉の落とし蒸し焼き.
けいよせふ's cooksnap of when they made さつまいもと鶏ひき肉の落とし蒸し焼き.
まみりん子's cooksnap of when they made さつまいもと鶏ひき肉の落とし蒸し焼き.
nin
nin @cook_40021567

弱火でじっくり蒸し焼きにして鶏ひき肉の旨味にさつまいもの甘味を加えてみました。ごま油で焼いてもいいですね。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて。毎度のごとく鶏ひき肉ですが(苦笑。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100g
  2. さつまいも 100g
  3. 塩 小さじ1/3杯
  4. 水 大さじ1杯
  5. 片栗粉 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗ってすりおろす。

  2. 2

    鶏ひき肉にさつまいも、塩、水を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    片栗粉を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに薄く油をひき、タネをスプーンですくって円く落とす。

  5. 5

    蓋をして弱火で両面に焼き色が付くまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

さつまいもは皮を剥くのが面倒なので皮ごとすりおろしました。　蒸し焼きにすることでジューシーに焼きあげることを狙いました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

nin
nin @cook_40021567
に公開
福岡出身、愛知在住。甘い物が動力源。・・・あっ、オスです。つくれぽ送っていただく皆様、わたしのレシピを参考にしていただいている皆様、ありがとうございます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 焼売と蒸し野菜 レシピストックマート
  2. 豚肉のつけそば レシピストックマート
  3. 明日香さんの納豆とキャベツのサラダ オヤジの仕事場ゴハン
  4. 菊芋のたらこしりしり 大竹高校家庭クラブ
  5. あぶりきのこそば レシピストックマート
  1. ほっこりあったか★さつまいものポタージュ サトち
  2. 厚揚げ+ナスで増量！豚肉のごま生姜焼き ゆさせママ♪
  3. ラーメン味のダイエット蒟蒻 ジップクリ
  4. ゴボウ・豚肉・うどんのカレーボール揚げ いつみづLOVE