簡単ヘルシー☆厚揚げときくらげの炒め煮

豚肉は一口大に、厚揚げは大きければ縦半分に切ってから１cm幅に切る。きくらげは戻してから一口大に切る。

人参は短冊切りにする。青梗菜は根元の部分と葉の部分に分ける。

フライパンに胡麻油と(A)を加えて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加え、中火にして炒める。

③を一度取り出し、厚揚げを両面軽く焼き、人参・青梗菜の根元の部分・きくらげを加えて炒める。

最後に青梗菜の葉も炒め、(B)を加えて調味する。

⑤のお味を見て水溶き片栗粉でとろみをつける。