「厚揚げと挽肉の炒め煮」

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが、良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪甘辛でご飯に合う一品です☆彡

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材料

4〜5人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 豚挽肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ちんげん菜 1株
  5. ●和風だしの素 小さじ1/2
  6. ●水 50cc
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●酒 大さじ1
  10. ●醤油 大さじ2
  11. ●おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げとちんげん菜は適当な大きさに、玉ねぎはみじん切り、にする。

  2. 2

    フライパンで挽肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えて、更に炒める。

  3. 3

    【2】に厚揚げを入れ、油が回ったら●の材料を加えて煮る。

  4. 4

    汁気がほとんどなくなったところでちんげん菜を加え、サッと煮たら出来上がり。

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レシピ作者

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101
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安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな~と思い、日々頑張っています(^-^)
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