和風☆塩唐揚げ

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

たまには塩味も。下味冷凍にも☆
このレシピの生い立ち
ついに白だしを買ってみまして。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉(簡単に脂身と皮を除く) 400g
  2. ●白だし 大4
  3. ●しょうゆ 小2
  4. ●酒 小1
  5. ●塩 小1/4
  6. ●しょうがチューブ 小1/2
  7. 小麦粉、片栗粉 各大6

作り方

  1. 1

    簡単に脂身と皮を除いた鶏肉を一口大にカットし、●を全て混ぜ合わせた保存袋に入れ揉み込む。

  2. 2

    冷蔵庫で30分おく。又は冷凍保存でも!

  3. 3

    180度の油で2分揚げ→
    5分置き→
    200度の油で30秒揚げれば完成!
    温度下がるのを防ぐ為に揚げるのは4個ずつ。

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レシピ作者

soranomimi
soranomimi @cook_40136234
に公開
簡単、薄味、ヘルシーに☆
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