簡単 切り昆布の煮物

クック031K8G☆'s cooksnap of when they made 簡単 切り昆布の煮物.
わんこたんわんたん's cooksnap of when they made 簡単 切り昆布の煮物.
碧猫ちゃん's cooksnap of when they made 簡単 切り昆布の煮物.
ザビたん
ザビたん @cook_40127687

煮物と言っても時間が掛からずあっという間に作れます。ご飯も進み、ずっと食べ続けられる昆布の煮物です。
このレシピの生い立ち
母のレシピの分量をアレンジしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 切り昆布 1パック
  2. 油揚げ（無くてもok） お好み量
  3. お水 200〜250cc
  4. ほんだし 1袋
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    油揚げの油抜きをする。

  3. 3

    キッチンペーパーで余分な水分を取る。

  4. 4

    小鍋に水200〜250ccに、ほんだし1袋を入れ火をつける。

  5. 5

    だし汁が沸いたら、切り昆布を入れ直ぐに砂糖を入れ中火で煮る。（4〜5分）
    ※先に砂糖を入れても大丈夫です。

  6. 6

    甘みが染みたら醤油を入れて、更に中火で5分弱煮る。

  7. 7

    食べ易い大きさに切った油揚げを入れて弱火で少し煮る。

  8. 8

    冷まして味を染み込ませる。

  9. 9

    器に盛って出来上がり。

  10. 10

    おかげ様で切り昆布の煮物
    人気検索トップ10に入りました。

コツ・ポイント

1)昆布を煮過ぎると歯応えが無くなります。
2)あれば鰹節を1パック入れると更に美味しくなります。
3)油揚げは無くても大丈夫。
4)砂糖、醤油の加減はお好みで調整してね。
5)煮えたら少し冷ましてダシを染み込ませると美味。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

ザビたん
ザビたん @cook_40127687
に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  2. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  3. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  4. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  5. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  1. １分で キュウリとツナのマヨ和え。 srナースママ
  2. フレッシュトマトと具沢山オムレツ クックDLPYIM☆
  3. 糖質オフ 朝ご飯最適 豆乳野菜スープ ひろんこさん☆
  4. 塩麹 燻製ベーコン claptap