朝昼夕♪ほうれん草とゆで卵のマヨサラダ

Name: 朝昼夕♪ほうれん草とゆで卵のマヨサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束（２２０ｇ）; ゆで卵（ID : 18722212 ） ４個; 松田のマヨネーズ：辛口（【株】ななくさの郷）or 好みのマヨネーズ 大さじ２（好みで）; プレーンヨーグルト 大さじ１（好みで）; ウスターソース（光食品【株】） 大さじ１（好みで）; カレー粉 小さじ１/２（好みで）; こしょう 少量

白雲堂 @787choahikihabuyama

愛媛県

カレー風味の美味しいサラダです。
ウスターソースとヨーグルトが隠し味です。
旬なほうれん草を頂きます♪

このレシピの生い立ち
ほうれん草を購入したので、サラダを作ってみようと思いました。

カレー風味の美味しいサラダです。
ウスターソースとヨーグルトが隠し味です。
旬なほうれん草を頂きます♪

このレシピの生い立ち
ほうれん草を購入したので、サラダを作ってみようと思いました。

材料

３人分

ほうれん草 1束（２２０ｇ）
ゆで卵（ID : 18722212 ）４個
調味料
松田のマヨネーズ：辛口（【株】ななくさの郷）or 好みのマヨネーズ大さじ２（好みで）
プレーンヨーグルト大さじ１（好みで）
ウスターソース（光食品【株】）大さじ１（好みで）
カレー粉小さじ１/２（好みで）
こしょう少量

作り方

1
ゆで卵は殻をむき、フォークで潰すか、写真のような道具を使って粗みじん切りにする。
2
ほうれん草は電子レンジで加熱する。冷水に取って水けを絞り、食べやすい長さに切り、ボウルに１と共に入れる。
3
２に調味料を加えてよく和え、盛り付ける。

コツ・ポイント

・塩分が足りなければ、ウスターソースや塩を足してください。
※朝昼夕♪ほうれん草アボカド納豆のサラダ（ID : 19718258）、※ランチ！ほうれん草ソーセージホットケーキ（ID : 18330836 ）も参考にしてください。

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レシピ作者

白雲堂 @787choahikihabuyama

2019/01/23 00:59に公開

愛媛県

飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。