スナップえんどうと生きくらげの卵炒め
クックFZLQB9☆ @cook_40099759
生きくらげの卵炒めに合う食材として、スナップえんどうとピーマンが合いそうなので合わせました
このレシピの生い立ち
産直で見つけた食材を使って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備
スナップえんどうの節を取る
生きくらげ、ピーマンをちぎって準備 -
- 2
スナップえんどう、生きくらげ、ピーマンを1分下ゆで
-
- 3
ごま油を温め、輪切り唐辛子で香り付け
-
- 4
下ゆでした材料を塩胡椒で炒める
火が通ったところで、鶏ガラとお酒を振って、オイスターソースを加える -
- 5
玉子を軽くといで、火を通す
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
下ゆでとごま油で火を通すのが大事
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