☆かぼちゃとほうれん草の白和え☆
★くまた★☆ @cook_40054413
かぼちゃとほうれん草は相性抜群☆ほんのりした甘さでパクパク食べられます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃとほうれん草を合わせて、さっぱりした料理が作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かして、ほうれん草を茹でる。茹で終えたら水で急冷して水気をよく搾り、長さ5cmに切る。
- 2
かぼちゃのワタを取り、ラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。柔らかくなったら、食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルに砂糖、醤油、ほうれん草、あら熱を取ったかぼちゃ、絹ごし豆腐を入れて、よく混ぜ合わせる。かぼちゃはお好みで潰す。
- 4
最後にすりつぶした白ゴマを振って、出来上がり☆
コツ・ポイント
かぼちゃを細かく切ったり、すりつぶすと、全体的に黄色い和え物が出来ます。
リアクション
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