アスパラのさっと煮
えりべえ @cook_40039831
あっという間にできるアスパラの煮物です。
サラダに飽きたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさん頂いたので、和風のおかずを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは真ん中から半分に切り、塩を加えた熱湯でさっとゆでる。ゆで上がったら冷水にとりザルにあげて水気を切る。
- 2
小鍋にサラダ油を熱してアスパラをさっと炒め、☆印の調味料をすべて入れたら弱めの中火で２～３分ほど煮る。
- 3
火からおろしてそのまま冷まし、味を含ませて出来上がりです。
コツ・ポイント
出来立てよりも、ちょっと時間を置いてからのほうが美味しいです。
煮汁は甘めですので、お好みにより砂糖を加減してくださいね。
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