そぼろ豆腐味噌マヨ 簡単 節約
mariaoro @cook_40079948
ミンチと豆腐、ありもの調味料で、コクウマおかずができます^_^
このレシピの生い立ち
味噌とマヨネーズと少しの甘味で、ご飯がすすむおかずになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ミンチを炒める。塩胡椒適量。
-
- 2
切った豆腐を入れてフライパンをゆすりながら、水分を飛ばすように炒める。
-
- 3
水分が少しだけ残っている状態のフライパンに、混ぜておいた☆調味料を入れる。豆腐が崩れないように軽く混ぜて一煮立ちさせる。
-
- 4
味が馴染んだら火を止めて、おさらに盛り付けて、ゴマやネギをかける。
-
コツ・ポイント
ミンチと豆腐を炒めて、水分を少し飛ばします。
完全に水気がなくならないように。少し残った水気と、味噌とマヨネーズで、とろみが付きます。
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