アプリでひらく作り方
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トマトを洗って皮がむけるまでゆでます
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皮がめくれてきたら、水を張ったボールにあけ冷やしながら皮をむき、ヘタをとります。
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ナスとおかひじきをゆでます。
写真は皮が硬めの白ナスなので皮をむいてますが、普通のナスならそのままでok -
- 4
水を張ったボールにいれて熱がとれるまで流水で冷やします
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熱がとれたら、器にいれめんつゆをかけて冷蔵庫でよーく冷やしたらできあがり
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コツ・ポイント
ゆですぎずによく冷やすのがポイントです
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