塩麹で柔らか♡鶏むねの柚子ワサビマヨ♡

miponnu's cooksnap of when they made 塩麹で柔らか♡鶏むねの柚子ワサビマヨ♡.
羚穏✡聖尚mama
羚穏✡聖尚mama @cook_40073614

ﾊﾟｯｻﾊﾟｻのむね肉も塩麹Powerで
柔らかく♡
柚子ワサビとマヨが癖になる♡
おつまみにもgoodです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで作ったのもが
意外と好評◎
おかずにもおつまみにもなり
我が家の定番menuに仲間入りです♡

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材料

02人分
  1. ●鶏むね肉 600g
  2. ●塩麹 大さじ03
  3. ●オリゴ糖 小さじ02
  4. ○柚子わさび 小さじ02
  5. ○醤油 大さじ01
  6. ○マヨネーズ 大さじ02
  7. 片栗粉 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    むね肉は一口大の
    そぎ切りに。

  2. 2

    ボウルに●とお肉を入れ
    冷蔵庫で01時間放置。

  3. 3

    その間に○を混ぜ合わせ
    特製ダレを作っておく。

  4. 4

    お肉に片栗粉をまぶし
    ごま油をひいたフライパンへ
    並べ入れる。

  5. 5

    焼けたら一旦お皿に○
    全部焼けたらお皿のお肉を
    フライパンに戻し
    特製ダレを絡めて出来上がり♡

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので
注意して下さい。
わさびが苦手な人は少なめに♡

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レシピ作者

羚穏✡聖尚mama
羚穏✡聖尚mama @cook_40073614
に公開
関西在住 主婦歴06年04歳と06ヶ月の男の子のmamaです(^^毎日家事に育児に奮闘中♡子供が寝てる間に作れちゃう簡単recipeが多いです(*´∀｀)http://dclog.jp/hacchi3745/ブログでも料理掲載中♡つくれぽくれた人ありがとうございます♡
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