蒟蒻と豚肉のヘルシー味噌煮٩( ᐛ )و
なっちゃん散歩 @cook_40099221
おつまみにも、おかずにも合うヘルシー
味噌煮だよ(^o^)/♥︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除の度に、母が作ってくれてた料理です
蒟蒻に、豚肉の旨味がに含まれて、美味しいです
昔は、石油ストーブの上に鍋を乗せて煮込んで
いました。煮込んでる最中につまみ食いを
よくしてました（笑）
お酒のおつまみにも合いますよ♥︎
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻は好みの大きさに切るか、スプーンでちぎるかして
塩もみし下茹でする豚肉は一口大に切る - 2
鍋に味噌だしの★を入れ煮立て、蒟蒻と豚肉を加えて弱火でよく煮込む(30分程)
■…好みで30分以上煮込んでも良い - 3
お好みの煮込み加減になったら、器に
盛り出来上がり
*\(^o^)/*
■…お好みで、七味唐辛子、ネギを散らしても良い
コツ・ポイント
蒟蒻は最初に下茹でしましたが……
カロリーが気にならなければ
油で炒めてから煮込んでも良いです(^_^)v
リアクション
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