アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に500ccに鯛アラを入れて30分ほど中火で出汁をとります
- 2
フライパンに油を入れてニンニク、生姜トマトを中火で5分くらい炒める。
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- 3
イカを入れて塩胡椒して鯛出汁を入れ煮詰めたら最後にレモンを絞って出来上がり
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コツ・ポイント
鯛出汁は灰汁をきれいに取ってください
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