アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはラップをして電子レンジで3分加熱して冷まします。
その後、みじん切りにして水気をしぼります。 -
- 2
しその葉10枚を粗みじん切りにします。
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。 - 3
ボウルにひき肉、①、②、＊を入れて、よく混ぜる。
-
- 4
しその葉10枚を縦半分に切り、ぎょうざの皮にしその葉をのせて、③の具を包み20個作ります。
-
- 5
熱したフライパンに油を入れ、ぎょうざを並べて中火で焼きます。
-
- 6
軽く焼き目がついたら、ぎょうざが1/4ひたる程度にお湯又は水を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにします。
-
- 7
お皿にひっくり返して出来上がり♡
-
コツ・ポイント
強火で蒸し焼きにして、水分がなくなったら出来上がりです☆
ヘルシーなので鶏ひき肉でよく作りますが、豚ひき肉だと更に美味しさUP〜✨✨
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