ほくほくかぼちゃと、甘～玉ねぎゴマ炒め
ママの小さなオフィス @cook_40052364
かぼちゃを、煮物ではなく炒めもので使いましょう！いつもと違う食卓を演出！レンジ使用で、調理も楽々♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、いつも、煮物かマッシュだったので、違う調理方法で味わいたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を先に合わせておく。
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- 2
かぼちゃは、一口大に切り、レンジでチン★柔らかくなりすぎないように、1分ずつで一度確認してレンジしてください。
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- 3
玉ねぎをカット
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- 4
先にサラダ油で玉ねぎを炒めます。
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- 5
玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを、投入。あまり箸で、いじりすぎると、かぼちゃがボロボロになるので、優しく混ぜてください
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- 6
かぼちゃを、しっかり火を通し、余分な水分を取るため、一度弱火で蓋をします。→2分ほどでOK→水分を拭いてください。
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- 7
調味料を混ぜ合わして、完成！
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コツ・ポイント
特になし。レンジの加減だけ、注意して見ていてください♪
リアクション
レシピ作者
子育て仕事に習い事も★息つく暇もないけど、多忙だからこそ幸せ♪毎日、体にいいものを心がけて、お料理頑張っています！！育児に仕事にがんばります。ビーガンになりたい河内ママです。大阪カウンセリングママが作った小さなオフィス 2014
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