簡単 笹身のピカタ 揚げないナゲット風

daiだい's cooksnap of when they made 簡単 笹身のピカタ 揚げないナゲット風.
runa10's cooksnap of when they made 簡単 笹身のピカタ 揚げないナゲット風.
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マユココ
マユココ @cook_40252483

回りは卵とチーズでこんがり香ばしく、中はお肉がジューシーでやわらかいので、ついつ食べてしまいます(^-^)
このレシピの生い立ち
娘の食事管理をやってる中で、笹身を使ったおかずのバリエーションを増やしたく、豚ヒレで作ってたピカタを笹身でやってみたら、揚げないナゲット風な味にもなり、今ではうちではピカタといえば笹身で作ってます(^-^)/

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材料

4人分
  1. 笹身 8本
  2. 卵 2個
  3. 塩コショウ 適量
  4. 粉チーズ 大さじ2杯
  5. オリーブ油(好きな油でok) 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. (オーロラソース)
  8. ケチャップ 大2さじ杯
  9. マヨネーズ 大さじ2杯
  10. ウスターソース 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    笹身の筋を取り、斜めに削ぎ切りして塩コショウをしてから小麦粉をまぶします。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、粉チーズを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ①を②につけ、油をひいたフライパンで両面こんがり焼いたら皿に盛り付けます。

  4. 4

    マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わたオーロラソースをつけて食べたら美味しいです。

コツ・ポイント

特にありません☺

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レシピ作者

マユココ
マユココ @cook_40252483
に公開
オリンピック選手になりたい夢を持つ娘を食事でサポートしてあげたく、食育アドバイザー、スポーツフードアドバイザーの資格をとりました。毎日簡単でバランスいいご飯を家族のために作ってます。
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