大根と豚もも肉の煮付け
♡さゆたん♡ @cook_40232899
豚バラを買ったつもりが、豚ももの切り落としを買ってた(>_<)
大根で煮付けてみました
このレシピの生い立ち
豚肉の種類をまちがったことから、大根との煮付けにしました
けど、豚バラで作っても美味しいかも
アプリでひらく作り方
- 1
大根を幅2cmくらいのいちょう切りにする
※下茹で、皮向きは不要です(してもいいです) -
- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、大根、豚もも肉を入れて炒める
-
- 3
肉の色が変わるなど、ある程度炒めたら○の水、白だし(市販の割烹白だし)、酒を入れ、２０分くらい水気がなくなるくらい煮る
-
- 4
☆のめんつゆ、みりんを入れて煮込んで完成
-
コツ・ポイント
☆のめんつゆ等をを入れる前に大根が柔らかくなっているのを確認しましょう
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