作り方
- 1
ぶりに塩をまぶせておく。
- 2
大きめの鍋に里芋とぶりと水を入れ、強火にかける。
- 3
沸騰したら調味料を入れ、落し蓋をして12分煮込む。煮込んだら火を止めて2時間〜3時間置いておく。
コツ・ポイント
調味料は分量をきっちり測って入れると美味しいです。
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