鮭のフライ 和風タルタルソース

かぱちゃん。
かぱちゃん。 @cook_40217774

フライ物とタルタルソースってごはんが進みますよねぇ(笑)

このレシピの生い立ち
思いつきですねぇ。

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材料

2人前
  1. 2切れ
  2. 少々
  3. コショウ 少々
  4. 50cc
  5. 玉子 1ヶ
  6. 小麦粉 25g(大さじ3くらい)
  7. パン粉 適量
  8. 和風タルタルソース ID:19159257 適量

作り方

  1. 1

    鮭の切り身です。

  2. 2

    鮭の皮を取り除き、軽く塩、コショウします。

  3. 3

    衣を作ります。水と玉子、小麦粉を混ぜ合わせて、鮭をくぐらせます。

  4. 4

    パン粉を付けます。

  5. 5

    多めの油で炒め揚げします。

  6. 6

    色付いたら返します。揚がったら油を切っておきます。

  7. 7

    お皿に盛ります。和風タルタルソースを添えます。

コツ・ポイント

付け合わせの野菜は好みのもので。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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かぱちゃん。
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