冷凍生揚げの洋風煮込み
後木亭 @cook_40181360
トマトと生揚げが出会ったら美味しかった(笑）
このレシピの生い立ち
生揚げを買っては消費期限がすぐきてしまうので冷凍したのを試しに作ったら美味しかったので保存しました。ベーコンの塩気、トマトの水気で生揚げがご飯にピッタリのおかずになりました。
アプリでひらく作り方
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冷凍生揚げは熱湯に入れ解凍＆茹でて、冷めたら一口大に切って水気をきります。
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- 2
トマトとベーコンはこのくらいの量でした。1cm角くらいに切ります。
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- 3
切った材料、こんな感じです。
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- 4
フライパンにベーコンを入れ炒め、トマトも入れます。トマトの水気が出てきたら生揚げとコンソメを入れ フタをして煮込みます。
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- 5
生揚げに味が染み込んだようなら出来上がりです。味見て塩気足りなければ塩を入れて下さい。
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コツ・ポイント
煮込む時トマトの水気だけなので、旨さが生揚げにしみ込みます。
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