うまうまゴーヤ①ゴーヤのツナマヨ炒め♡

Rumi0605's cooksnap of when they made うまうまゴーヤ①ゴーヤのツナマヨ炒め♡.
トモ星人
トモ星人 @cook_40104339

お子さんでも食べれそうな、マイルドな味わいです♡
ゴーヤはちょっと甘みのある味付けが合うように思ったので、思いつきで♫
このレシピの生い立ち
職場の友人のご実家から、たくさんゴーヤを頂きました。
ちょっと目新しく食べたいなぁとぼんやり考えていて、思いつきました(^ ^)
普段マヨネーズ炒めなんてしないんですけどね(⌒-⌒; )
でも予想以上に合いますよ！！

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ツナ缶 1つ
  3. マヨネーズ 大さじ1から〜2
  4. サラダ油、塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除いて２ミリ程度にスライス。私は塩もみはしませんでしたが、苦味が気になる方は塩もみしても。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1程度を熱して、ゴーヤを強火で炒める。
    塩胡椒を少々。

  3. 3

    ゴーヤにある程度油がまわったら、ツナ缶の水気を切って加える。油漬けなら、缶の油を炒めに使ってもいいかも。

  4. 4

    ゴーヤに火が通ったら、マヨネーズを和える。
    そのまま軽く炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みやゴーヤの量にもよると思うので、味見をしながら決めてくださいね♫

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レシピ作者

トモ星人
トモ星人 @cook_40104339
に公開
料理は好きだけど、片付けは大嫌い。レシピの写真に汚いキッチンが写りこまないように気をつけてますf^_^;
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