ほうれん草とミョウガのおひたし♡簡単

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

材料簡単ですぐに食べれる♡ミョウガの香りも素敵♡
このレシピの生い立ち
ずっと作ってるおひたしにミョウガを入れてみました♡

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材料

  1. ☆だし 100g
  2. ☆薄口醤油 5g
  3. ☆生姜汁orすりおろし 少々
  4. ほうれん草 1袋(すきなだけ)
  5. ミョウガ 半分~

作り方

  1. 1

    ☆をあわせる
    ほうれん草はさっと茹で冷水にとり水気をきる
    ミョウガは千切りに

  2. 2

    ☆と適当に切ったほうれん草を馴染ませて 1度ギュッと絞る
    再び出汁につけるとしっかりと味が入り込む

  3. 3

    最後にミョウガを混ぜたら完成です

  4. 4

    ほうれん草の根の部分も食べれます♡
    歯ごたえと甘みがあっていいですよ♡(しっかり洗って)
    3-4等分に切って下さい♪︎

コツ・ポイント

出汁を1度絞って再び出汁につけるだけで すぐに味が馴染み食べれます♡

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レシピ作者

お家ご飯屋さん
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に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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