ほうとう風うどん
屏風ゆめの森保育園 @cook_40137055
かぼちゃの甘みがおいしいほうとう風うどんです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃも入れて、寒い時期に体が温まる献立を考えました。野菜をたくさんいれることでだしが出ておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは一口大、かぼちゃはころころ、人参はいちょう切り、白菜はざくざく、ごぼうは笹がき、ねぎは小口に切ります。
- 2
鍋にだし汁をいれ、豚肉、かぼちゃ、にんじん、ごぼうをいれ煮ます。
- 3
干しうどんは別でゆでておきます。
- 4
②の具材がやわらかくなってきたら、白菜、ねぎも加え調味料を入れます。
- 5
うどんを器にもりつけて、④をかけてできあがり。
コツ・ポイント
ほうとうをつかってもいいですが、保育園では食べやすい普通のうどんをつかっています。
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