簡単！ちょっと大きい☆ハンバーグ

Walnut1107's cooksnap of when they made 簡単！ちょっと大きい☆ハンバーグ.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

麺つゆとオイスターソースを隠し味に！

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大きいハンバーグに挑戦

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 300g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 卵 1個
  4. ナツメグ 小さじ1/2
  5. オイスターソース 小さじ1/2
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/8
  8. 黒胡椒 少々
  9. パン粉 大さじ2
  10. 牛乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り不要
    薄切りにして90度回して少しずつ切るだけでＯＫ
    レンジ600wチンしておく

  2. 2

    パン粉に牛乳を掛けておく
    ひき肉卵調味料を合わせる

  3. 3

    ヘラでつぶしながらよく混ぜる
    ※手こね不要。肉が温まらないので肉汁が出にくいです

  4. 4

    玉葱とパン粉を加えて混ぜる
    玉葱をつぶさないように混ぜる

  5. 5

    油少々をひいて温める
    肉を丸めて置く
    少し上から押さえる
    3分焼いて反して2分焼く

  6. 6

    水30cc加えて蓋をして中火8分で完成

  7. 7

    残った肉汁にケチャップとソースを加えて煮詰めてソースに！

コツ・ポイント

マッシュポテト　ID:19657498
ブロッコリー　ID:17452840

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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