簡単！　男のスタミナ丼

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哲（あきら）
哲（あきら） @cook_40062825

ダメ世帯主が作る「簡単！　男のスタミナ丼」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
高校の頃、学校最寄駅近くの定食屋でこういうのがあった記憶が残ってて、前から作ってみたかった。
からです。

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材料

大盛り一人分
  1. 牛肉切り落とし 200g
  2. 醤油 大さじ2
  3. 調味料(冷蔵庫に「味覇」っていうのがあったのでそれを使用) 小さじ1
  4. ほかほかのご飯 丼一杯
  5. キャベツ 3、4枚　160g
  6. にんじん 1/2本 80g
  7. 長ネギ 1/4本　20g
  8. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    牛肉に醤油をまぶし、適当にモミモミして1時間程度放置プレイ。時間に根拠ナシ。

  2. 2

    洗った野菜を適当に切る。当然にんじんは皮を剥いた。

  3. 3

    熱したフライパンを弱火。
    油を出す為に犠牲肉を投入。鍋肌に擦り付けて油を出す。

  4. 4

    中火。調味料と残りの肉を投入。表面が7割方焼ける程度に炒める。

  5. 5

    強火。野菜を投入。ザッと約2分炒める。

  6. 6

    丼にご飯をよそい、フライパンのものを乗せ、卵黄を落として、

  7. 7

    完了。

コツ・ポイント

コツ・ポイント、何もございません。
野菜も冷蔵庫にあったのを使っただけです。
見ての通り、ご飯に肉野菜炒めを乗せただけなので…。
でも、
上手くいった～！

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レシピ作者

哲（あきら）
哲（あきら） @cook_40062825
に公開
72年生 家人 息子の3人家族 料理はおろか創作全般が破壊的に不得手 でも 食べるの大好き容量、数量、火力、時間、レシピ、全てに於いて適当です。
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