ダイエット！里芋とニラの和風青椒肉絲

拓斗ここな's cooksnap of when they made ダイエット！里芋とニラの和風青椒肉絲.
拓斗ここな's cooksnap of when they made ダイエット！里芋とニラの和風青椒肉絲.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オイスターソース不要！
青椒肉絲に里芋とニラ…合います♪
180kcal/人
このレシピの生い立ち
里芋を千切りして何にしようかと…和風の青椒肉絲に…ピーマンがなかったのでニラで代用

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材料

2人分
  1. 里芋(大) 2個
  2. ニラ 1/2袋
  3. 人参 1/2本
  4. 豚肉 100g
  5. 掛けタレ
  6. 減塩醤油 小さじ1/2
  7. 酒 小さじ1
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  10. しょうが(チューブ) 5mm
  11. にんにく(チューブ) 5mm
  12. 漬けタレ
  13. 減塩醤油 小さじ1/2
  14. 酒 小さじ1/2
  15. しょうが(チューブ) 5mm

作り方

  1. 1

    里芋人参は千切りにしてレンジ600w3分チン
    ニラを３cm程に切る
    肉は小さく切って漬けタレを揉み込む

  2. 2

    油少々で肉とニラを炒める

  3. 3

    里芋と人参と掛けタレを加えて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

里芋は流水にあてながらピーラーで剥くと滑らず簡単です。
人参はお好みでブラシで洗って皮付き。
ニラの茎(下から10cmほど)は別料理に。
ニラと人参は多めの油で炒めてもＯＫですがレンチンでヘルシーに。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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