とり天☆ほんのり柚子胡椒☆

皮をはがして、皮は3等分に切る。身は1.5cmくらいの厚さに切る。（皮も揚げるよ～!捨てないで～!）

塩・こしょうをする。

ビニール袋に鶏肉・柚子胡椒・白だしを入れる。

今回は大分名物という事で、大分県日田の白だしで!

冷蔵庫で１時間寝かせる。時間がない時は、もみもみ!もみもみ！しっかりなじませてね。

もう1枚のビニールに天ぷら粉を水で溶いておく。やや緩めで。

今回使った天ぷら粉はこれ～

6で作った天ぷら粉の中に鶏肉を全部入れる。

180℃の油できつね色になるまで揚げる。

天つゆ、大根おろし、柚子胡椒で召し上がれ～。

手作り柚子胡椒は
レシピID:19501984
に載せています。
ぜひぜひ作ってみてね。