あさりとベーコンと菜の花の酒蒸し

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

ベーコン使って減塩酒蒸し(^^)
このレシピの生い立ち
菜の花が余ったので(о´∀`о)

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材料

2人前
  1. あさり 150~200g
  2. 菜の花 1包(200g位)
  3. ベーコン 3枚
  4. 日本酒 150CC
  5. 醤油 小1
  6. すりおろしたニンニク 小1

作り方

  1. 1

    菜の花は洗って4等分し、あさりは下準備したのを使う(о´∀`о) ベーコンは3~4cm位に切る。日本酒~ニンニクは混ぜる

  2. 2

    1をフライパンに入れ、蓋をし強火で蒸す(^^)
    貝の口が開いたら弱火にして1分~2分蒸して完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

ベーコンを入れ塩味を、すりおろしニンニクで香りとコクを(^^)

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レシピ作者

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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