鯵の唐揚げごまだれ風味
ｅｉ−ｒｅｃｉｐｅ @cook_40247236
骨がないのでお子さまにも食べやすく、カルシウムもたっぷりです。ごまだれがポイント♪
このレシピの生い立ち
魚の骨が苦手なお子さまにも食べられるレシピを考えていたところ、油淋鶏にヒントを得て作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は３枚におろし、１枚を半分にして塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。
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- 2
揚げ油を熱し、①をカラッと揚げる。
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- 3
ボールにａを合わせる
- 4
器にグリーンリーフを食べやすい大きさにちぎって敷き②を盛り付けて③をかけ、半分に切ったミニトマトを飾る。
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コツ・ポイント
鯵の３枚おろしが大変な時は、お店に頼みましょう。揚げた鯵が熱いうちにごまだれをかけるのがポイントです。
リアクション
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