さつま揚げとひじきの煮物

すもものもも☆
すもものもも☆ @cook_40162753

練り物大好きです!さつま揚げにも味がしみてホッとする味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
さつま揚げが大好きなので入れてみました^ - ^

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材料

  1. 乾燥ひじき 40g
  2. さつま揚げ お好きなものを100g
  3. 人参 1/3本
  4. 200cc
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. ほんだし 小さじ1
  10. 冷凍枝豆 お好みで

作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく

  2. 2

    人参を細切りにしておく

  3. 3

    さつま揚げも細切りにしておく

  4. 4

    小鍋でさつま揚げを軽く炒めひじきと人参を加えて温める程度に軽く炒める

  5. 5

    水、調味料を全て加えて一旦沸騰したら弱火にしてコトコト15分くらい煮汁が少なくなるまで煮る。最後に冷凍枝豆を加える

  6. 6

    そのまま鍋で粗熱を取 とり完成!

コツ・ポイント

お好きなさつま揚げで楽しんでください〜〜★

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レシピ作者

すもものもも☆
すもものもも☆ @cook_40162753
に公開
皆さんのレシピを自分流アレンジして日々のごはんやお弁当を作ってます(*^^*)休みに日にごはんを作るのがストレス発散!自分流レシピのメモを残していきます…☆メモのように書いているので適宜修正しています!
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