黒皮かぼちゃのナムル

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

宮崎の伝統野菜「黒皮かぼちゃ」を使用したナムルです☆生でも食べれるかぼちゃをお楽しみ下さい！
このレシピの生い立ち
【レシピ】
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材料

１～２人分
  1. かぼちゃ １／４個
  2. もやし １袋
  3. 塩 小さじ１
  4. ごま油 小さじ２
  5. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは細い千切りにして半量の塩とごま油で和える。

  2. 2

    もやしはサッと下茹でして水気を切り、残りの塩とごま油で和える。

  3. 3

    かぼちゃともやしを合わせ器に盛り、いりごまを振りかけたら完成☆

コツ・ポイント

普段加熱して食べる黒皮かぼちゃですが、細く千切りすることで生のままでもいただけます。生食ならではのシャキシャキ感をお楽しみください。

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レシピ作者

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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